Pour mon anniversaire, j’ai reçu comme cadeau 5 cours de cuisine, et j’ai choisi de les faire à Dublin, dans la cuisine familiale d’Alix.
Hier soir, c’était mon 1er cours, de 18h30 à 21h: nous sommes donc 4 , petit groupe, donc c’est chouette, on a de la place et on avance bien. Hier soir, nous avons commencé par des plats faciles, mais auxquels on ne pense pas toujours, et dont l’avantage est que je vais pouvoir trouver tous les ingrédients à Dublin !!
1/ on a donc fait une foccacia, un pain italien, avec du pesto (on a appris à faire du vrai pesto, pas du faux Buitoni ;-) , sauf que la mienne a pas hyper bien cuit partout …
2/ on a fait des brushetta avec fromage de chèvre, avocat, tomate et chilli : super miam, et super facile
3/ et enfin des poivrons « piémont », c'est-à-dire avec des tomates et des anchois.
Voilà, on cuisine pour 2, on ramène nos Tupperware et on rapporte le tout à la maison, et je pense que y’en a un qui va vite y prendre goût ;-)
La semaine prochaine, on s’attaque au curry !
bisous
vendredi après-midi, puis de gros dodos pour me remettre!! samedi a été consacré à la visite de la vieille ville, très belle. J'ai toutefois été déçue par le côté très mercantile de Rhodes, et hypra touristique, dans le sens où la moitié du centre ville est composé de boutiques de souvenirs + resto attrape touristes...
les visites se sont enchaînées à un rythme effréné: Ste Sophie, La Mosquée Bleue, Le palais de Topkapi, la citerne basilique, le spice bazaar, le Grand Bazaar, un tour sur le Bosphore, le grand mur d'Istanbul, un hamam turc (expérience que je ne renouvellerai pas de si tôt, c'était violent!!), plein de resto pas cher et bons, .... l'hôtel était cosy mais hyper bien situé (quand je dis cosy, c'est que je pense qu'on a eu la
chambre la plus petite de l'histoire des chambres d'hotel : le lit, 30 cm autour pour marcher, + la salle de bain!!), les Turcs sont très sympas bien que je crisais à la fin qu'on nous propose des tapis tous les 5 mètres!!! j'aime pas les tapis...
Ah y est ! Suis une vieille de 27 ans !! Grand merci à tous ceux qui m’ont envoyé des messages, par courrier, e-mail, texto, pigeon voyageur… Pour mon 2ème anniversaire en Irlande, j’ai laissé de côté la méga soirée et avait décidé de « take it easy ». Finalement, Peter m’a organisé une surprise et nous sommes partis à Cork dimanche matin, direction l’hôtel 5* Hayfield Manor, http://www.hayfieldmanor.ie/. C’était vraiment top !! l’hôtel est superbe, avec un personnel aux petits soins , et une piscine quasi vide (pas d’eau, juste de gens !!) et un jacuzzi, et des chaises massantes et tout… dimanche soir, dîner excellent au restaurant du château, avec des desserts vraiment surprenants et super bons (pour moi, ça a été boules de glace à la vanille enrobées de noix de coco, le tout frit, sur un biscuit en forme de virgule !! je me demande encore comment ils ont cuisiné ça !
Lundi, méga petit dej toujours à l’hôtel, dernier petit tour au Spa, puis visite de Cork, et découverte du marché : alors là, j’ai halluciné : je veux le même à Dublin !! un vrai marché comme on en a tellement en France, avec de bouchers, des fromagers (plein de formages de France ! j’ai craqué et fait un stock !!), des pâtissiers… le tout à des prix moitié moindre de dublin, et qualité produits arrivant direct des petits producteurs. Bref, le rêve pour nous habitués à faire les courses à Tesco car y’a rien d’autres… les sacs chargés, retour à Dublin pas trop tard car il fallait bien travailler !
Heureusement, les vacances sont dans 1 semaine !
Bon le truc c’est que je viens d’apprendre notre heure de départ pour Rhodes (donc rhodes, c’est avec Google) : 5h du mat mercredi prochain ! Youpi !! Passe encore : mais je me retrouve capitaine d’une équipe de gens que je ne connais pas (ou si, 2 personne sur 15 dont une que je ne supporte pas !!), et je serai censée m’assurer que ces braves Googlers s’entrainent bien pour notre défi du séminaire : battre le record du monde du nombre de personnes dansant la Zorba (danse grecque) !!! Sachant que nous serons 2500 à Rhodes (population de l’ile 55.000, ils n’ont pas peur !!) , leur but est donc de faire venir un gars du Guinness book, et de nous faire danser tous les 2500 pendant 5 mn la Zorba… mais bien sur !!! déjà que je suis archi contre le principe du « tous des moutons à danser la Zorba », si en plus faut que je fasse la police… pas très Googley tout ça si vous voulez mon avis, d’autant plus que la totalité des gens à qui j’ai parlé de ça m’ont dit qu’ils n’avaient aucune envie de danser… enfin, j’ai aps encore décidé ma stratégie de Capitaine (si y’en a une !!!), si vous avez des idées , vous êtes les bienvenus pour m’en faire part !
Que de responsabilités passé 27 ans… J
Gros bisous
Hello tout le monde !
Ce week-end fut placé sous le signe…de la pluie ! enfin, du déluge devrais-je dire, vu les trombes d’eau qui se sont abattus sur dublin samedi ! c’était impressionnant : je suis sortie le matin et en début d’après-midi, et il faisait tellement beau que je suis rentrée du centre ville à pied, et 2h après, c’étaient de sceaux d’eau entiers qui tombaient !!! autant dire que samedi soir, il était hors de question de mettre le nez dehors, donc soirée tranquille au coin du feu…euh.. de la télé… (ça manque par ce temps une cheminée et le feu préparé par Papa !)
Dimanche, c’était le jour de ma « truly Irish experience » ! je suis en effet allée à mes 1er matchs de gaelic football et de hurling à Croke Park, le stade de 80000 places où on avait fêté noël avec google (sauf que nous on n’était que 1500…).
Alors le Gaelic football, c’est une sorte de rubgy mais avec une cage de foot : les joueurs peuvent parquer dans la cage (3 points = goal), ou comme au rugby, entre les poteaux (1 point). Y’a aussi un truc comme quoi ils peuvent pas courir avec la balle plus de 3 pas sans la faire rebondir et les passes se font pas en arrière. On a vu jouer Cork contre Kildare , et le stade était à ¾ rouge (couleur de Cork) c’était assez impressionnant.
Après, c’était le match de demi-finale du championnat de hurling :
Kilkenny contre Cork (encore) : les 2 meilleures équipes du championnat. Et là, c’est assez impressionnant : le hurling se jour avec une espèce de batte en bois (qui ressemble à une cuillère mais pas creuse = le « hurl ») et une balle comme celle du baseball. Les joueurs doivent utiliser leur batte pour récupérer la balle (ou leur main mais après ils doivent la remettre de suite dans la batte), et se lancer la balle avec la batte et bien entendu marquer des points (même principe que le gaelic football, avec les 2 types de points). Ça va à une vitesse !! il faut vraiment une grande agilité pour jouer à ça, et c’est pas des tendres entre eux… le terrain est super grand alors les défenseurs allaient jamais jusqu’au but de l’autre équipe, et j’étais super étonnée par les coachs des équipes qui courraient partout sur le terrain pour apporter des gourdes d’eau aux joueurs (et certainement en profiter pour lancer 2/3 consignes de stratégie ;-). Voilà, finalement, Kilkenny a battu Cork à plate couture (et 
Cork, c’est des mauvais perdants, en tout cas les supporters…) dans leurs jolis maillots noirs et or (j’avais décidés qu’ils avaient les plus jolis maillots, donc que ça serait eux que je supporterai ! comme quoi, la mode a raison des fois !).
En tout cas, c’était un spectacle très sympa, c’était la première fois que j’allais dans un stade aussi énorme, ambiance énorme aussi, et en + les jeux durent 1h10, pile le timing pour que je m’ennuie pas ;-)
Voilà pour ce week-end, gros bisous à tous !
