taste of Dublin!

Encore un week-end chargé! samedi matin, nous avons repris la micra direction Waterford, a 2h au sud de Dublin, pour la soirée de mariage de Stephen (cousin de Peter) et Catherine: pour la petite histoire, Stephen et Catherine habitent a Brisbane et se marient cet été. Pour tous ceux qui ne pourront pas assister au mariage en Australie, ils ont organise une soirée chez les parents de Stephen. Nous, on va au mariage (et en profiterons pour passer 3 semaines de vacances au pays des kangourous ;) mais on n’allait quand même pas louper la soirée!
Dimanche matin, retour sur Dublin, et direction Iveagh Garden pour le Taste of Dublin. C’est un événement annuel ou des chefs de différents restaurants dublinois proposent certains de leurs plats en version mini, donc en gros on y va et on goûté plein de trucs!
photo 1: crevette Jumbo grillee avec des pate orzo au saffran





photo 3: coquille St jacques, confit de canard, puree de legumes et sucette de foie gras

C’etait bien, il y avait beaucoup de monde et le temps s’est maintenu, jusqu'à ce qu’on décide de partir et la on s’est pris une bonne saucée de pluie en plein de milieu de St Stephen’s Green ;)
La fin d’apres-midi a été plus calme, et maintenant on se concentre sur 2 choses: la nouvelle voiture, qu’on ira acheter samedi (on ne sait pas quoi mais on doit en trouver une samedi !! on est plutôt parties sur les Yaris maintenant), et la préparation du voyage en Australie ! nous avons les billets Dublin/Brisbane/Dublin, et hier avons réservé nos vols internes (Cairns/Sydney, et Sydney/Brisbane), et avons pose une option pour une croisière de 3 jours dans les Whitsundays (AKA la grande barrière de corail). Il nous reste a réserver un vol Brisbane / Whitsundays, une voiture pour le trip Cairns/nord du Queensland, un 4x4 pour Fraser Island, un appart pour Sydney etc etc…