Pour mon anniversaire, j’ai reçu comme cadeau 5 cours de cuisine, et j’ai choisi de les faire à Dublin, dans la cuisine familiale d’Alix.
Hier soir, c’était mon 1er cours, de 18h30 à 21h: nous sommes donc 4 , petit groupe, donc c’est chouette, on a de la place et on avance bien. Hier soir, nous avons commencé par des plats faciles, mais auxquels on ne pense pas toujours, et dont l’avantage est que je vais pouvoir trouver tous les ingrédients à Dublin !!
1/ on a donc fait une foccacia, un pain italien, avec du pesto (on a appris à faire du vrai pesto, pas du faux Buitoni ;-) , sauf que la mienne a pas hyper bien cuit partout …
2/ on a fait des brushetta avec fromage de chèvre, avocat, tomate et chilli : super miam, et super facile
3/ et enfin des poivrons « piémont », c'est-à-dire avec des tomates et des anchois.
Voilà, on cuisine pour 2, on ramène nos Tupperware et on rapporte le tout à la maison, et je pense que y’en a un qui va vite y prendre goût ;-)
La semaine prochaine, on s’attaque au curry !
bisous
1 comment:
Ouah !!! Je suis jaloux de celui qui va y prendre goût !!!
Content que ton cadeau te plaise ! Bonne continuation et ... faut appliquer les cours !!
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